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Wintermarmelade Johannisbeer-Pflaume

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Johannisbeeren600 gr.
Pflaumen600 gr.
Zimtstange1
Sternanis1 Stück
Gelierzucker 2:11 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Johannisbeeren und Pflaumen zusammen mit dem Zimt und dem Sternanis etwa 10 min. kochen lassen, danach durch ein Sieb streichen (wegen der Körnchen).

    2.Den Mus mit dem Gelierzucker mischen und 3 min. sprudelnd kochen lassen, dabei aber ständig rühren.

    3.Danach sofort in vorbereitete Gläser füllen. Und jetzt auf den Winter warten!!!

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    Rezept von b****e
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