Tomaten-Blechkuchen

1 Std leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hefe Würfel 1
Mehl 500 gr.
Olivenöl oder Sonnenblumenöl 135 ml
blaue Zwiebel 300 gr.
Strauchtomaten 600 gr.
Oregano frisch oder getrocknet 2 EL
Senf 1,5 EL
Honig 1 EL
Weichkäse 200 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
644 (154)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
24,8 g
Fett
3,1 g

Zubereitung

1.Hefe , je 1 Prise Zucker und Salz ,200ml warmes Wasser ,Öl und Mehl zu einem Teig kneten , ausrollen und auf ein mit Backpapierausgelegtes Backblech legen. Den Senf mit dem Honig verrühren und auf dem Teig verteilen und darauf den Oregano streuen. Danach den Weichkäse verteilen .

2.Die Zwiebeln halbieren , in dünne Scheiben schneiden , andünsten und auf dem Teig verteilen.Danach den Teig mit den Tomatenscheiben belegen. Auf der untersten Schiene bei 175 ° C Umluft 30 Minuten backen .......Guten Appetit !

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