Putenkeule "MEDITERAN" Gyrosgeschmack

Rezept: Putenkeule "MEDITERAN" Gyrosgeschmack
Putenkeule, Pfannengemüse, und Rosmarinkartoffeln
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Putenkeule, Pfannengemüse, und Rosmarinkartoffeln
01:30
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3595
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2000 Gramm
Putenkeule, so war unsere beim Kauf schwer
12 Stück
Kartoffeln (Art nach Geschmack)
Paprika, Champions, Zuchinis, Gemüsezwiebel, Pepperoni und Knoblauchzehen
Salz, Kräutersalz, Pfeffer, Gyros-gewürz, griechische Gewürzmischung (Kaufland)
Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Zitronenmelisse, Salatkräuter zum bestreuen
Gute Butter, griechisches Olivenöl, Chilliöl, Zitronenöl (Gemüsemischung)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Zubereitung Da ich gerne etwas ausprobiere, habe ich mir gedacht, warum nicht einmal eine Putenkeule mit Gyrosgeschmack. Hierbei entscheiden Sie, wieviel Öl, Butter, Gewürze und Kräuter verwendet werden.
2
Die Putenkeule gut abwaschen und trocken-tupfen. Danach mit den Gewürzen, von allen Seiten, bestreuen. Knoblauch auf dem Backblech verteilen, Rosmarin und Zitronenmelisse auf die Putenkeule legen.
3
Die Putenkeule bei 200 Grad leicht knusprig anbraten. Die Temperatur auf 150 Grad senken und ca. 1,5 Stunden garen. Danach noch ca. 10 Minuten bei Grillfunktion (200 Grad) grillen. Je nach Gewicht kann der Zeitfaktor abweichen.
4
Die Kartoffeln schälen. Diese dann bissfest garen. In Ecken schneiden, in eine Pfanne geben, mit Gewürzen und Kräutern bestreuen. Knusprig goldgelb braten.
5
Das Gemüse kleinschneiden und in einer Pfanne mit gute Butter, griechisches Olivenöl, Zitronenöl dünsten. Je nach Bedarf würzen.
6
Wenn alles fertig ist, je nach Bedarf, anrichten und es sich schmecken lassen. Die Pepperoni als Ganitur oben auflegen. Dazu empfehle ich einen Weißwein (SAUVIGNON BLANC Trocken) aus Südafrika.
7
Die Weinempfehlung berut auf eigenem Geschmack. Dabei sollte jeder einmal probieren, welcher Wein paßt. Denn Geschmäcke sind immer anders und aus Sicht des Betrachters.

KOMMENTARE
Putenkeule "MEDITERAN" Gyrosgeschmack

Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Ich bin begeistert, super angerichtet- richtig zum Reinbeissen. LG Maria
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Der Oberhammer!!!! Hat 5***** verdient LG Olga

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