Name: Omelette mit
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Bavaria Blu; 2 Esslöffel Milch; 4 Stück Eier Freiland; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 2 Stück Vollkorntoastscheiben; 1 Stück Tomate rot frisch; ½ Stück Salatgurke; 2 Stück Eisbergsalatblätter; 1 Prise Salz; 2 EL Kresse frisch gehackt

Omelette mit

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Bavaria Blu	100 Gramm
Milch	2 Esslöffel
Eier Freiland	4 Stück
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise
Vollkorntoastscheiben	2 Stück
Tomate rot frisch	1 Stück
Salatgurke	½ Stück
Eisbergsalatblätter	2 Stück
Salz	1 Prise
Kresse frisch gehackt	2 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Bavaria blu mit der Milch in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen lassen, Eier verschlagen und mit Pfeffer würzen, Vollkornbrot toasten, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden,
2.Toast jeweils mit einem Salatblatt sowie Tomaten- und Gurkenscheiben belegen, salzen und pfeffern, sobald der Bavaria blu in der Milch cremig geschmolzen ist, die verschlagenen Eier darüber gießen,
3.das Omelette bei mittlerer bis starker Hitze und geschlossenem Deckel fertig stocken lassen, zusammen mit dem Toast servieren und mit der Kresse garnieren,
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Rezept von z****2
vom 16.09.2010

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