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Rind : Karotte trifft Rinderhackfleisch zur leidenschaftlichen Fusion

20 Minleicht
Rind : Karotte trifft Rinderhackfleisch zur leidenschaftlichen Fusion - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten400 Gramm
Rinderhackfleisch200 Gramm
Zwiebel gehackt200 Gramm
Gemüsebrühe250 ml
Sahne100 ml
Knoblauchzehen gepresst1 Stück
Öl1 EL
Petersilie gehackt1 Bund
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Kümmel1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebeln ausschwitzen, daß Rinderhackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle, sowie ganzen Kümmel aus dem Mörser gemahlen abschmecken. Die in Scheiben geschnittenen Möhren dazu anschwitzen.

    2.Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen und zum Schluß mit gehackter Petersilie verfeinern.

    3.Auf vorgewärmten Teller mit Salzkartoffeln servieren.

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