Pfirsich-Sahne-Torte

Rezept: Pfirsich-Sahne-Torte
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3140
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
6
Eier
100 g
Zucker
100 g
gemahlene Haselnüsse
1 EL
Mehl
0,5 Pck.
Backpulver
**************
500 g
Sahne
3 Blatt
Gelatine
1 Dose
Pfirsiche, groß
1 Pck.
Vanillezucker
**************
150 g
Sahne
1 Pck.
Sahnesteif
1 Pck.
Vanillezucker
Deko, z.B. Mikado-Stäbchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1331 (318)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
17,3 g
Fett
25,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pfirsich-Sahne-Torte

1
Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und zu der Eimasse geben und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen. Bei 175°C auf unterer Schiene ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, kurz in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchgitter auskühlen lassen.
2
Den Boden halbieren, den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortering drumrum.
3
Die Sahne (500g) mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Pfirsiche auf ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Gelatine nach Anweisung erst einweichen, dann auflösen und unter die Sahne rühren. Die Pfirsiche unter die Sahne geben und alles auf dem Boden streichen. Den zweiten Boden dadrauf geben und alles für ein paar Stunden in den Kühlschrank. (Ich hatte es über Nacht dort.)
4
Die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, auf dem Boden verteilen. Etwas in einen Spritzbeutel geben und für jedes Tortenstück einen Sahnetuff drauf spritzen. Dann noch mit Deko verzieren und servieren.

KOMMENTARE
Pfirsich-Sahne-Torte

Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Wunderschöne Torte. LG maria
Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
besser kriegt das der Konditor auch nicht hin, absolut Spitze. lg
   L****i
Oh sieht die lecker aus!!! Die dürfte mir während meiner Fastentage nicht vors Auge kommen. Dann wärs aus mit lustig. Tolle 5*****chen dafür und liebe grüße. Uschi
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
oh manno...die Torte ist ein Augen und Gaumenschmaus....schade dass die Glasscheibe dazwischen ist...sonst hätte ich da mal genascht....LG Linda
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Meine Güte, schaut die toll aus, ich könnt´vor Neid erblassen! 5*****

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