Kresse- Süpple

Zubereitung

• 1.30 g Butter erhitzen,Kresse hacken. Kresse in der Butter wenden.Kartoffel zufügen+ salzen +pfeffern.

  2.Mit der kalten Brühe ablöschen+ zum kochen bringen.Chilischote in die Brühe legen. Solange. köcheln lassen.bis die Kartoffel gar ist.Chili entfernen

  3.Suppe pürieren+ durch ein feines Sieb streichen.

  4.Suppe wieder zum Kochen bringen,Sahne zufügen+ nochmals aufkochen.

  5.Restliche kalte Butter würfeln +mit dem Schneebesen in der Suppe auflösen,sofort Suppe servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 04.09.2010

  
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