GRIECHISCHER ZUCCHINI-AUFLAUF von mir sehr lecker
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: GRIECHISCHER ZUCCHINI-AUFLAUF von mir sehr lecker 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 kg |
| Salz, Pfeffer und Mehl | etwas |
| Zwiebeln frisch | 3 |
| Knoblauch frisch | 3 |
| Öl | 4 EL |
| Schinkenspeck | 250 Gramm |
| Tomaten | 4 |
| Schafskäse | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini laengs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern, im Mehl wenden und portionsweise im Oel knusprig braun braten, aus der Pfanne nehmen.Im Bratfett gewuerfelte Zwiebeln, durchgepressten Knoblauch und streifig geschnittenen Knoblauch ca. 3 Minuten braten.
2.Tomaten in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten. Tomatenund Zucchinischeiben hineingeben. Die Schinken- Zwiebelmischung daruebergeben. Den gewuerfelten Schafskaese darauf verteilen. Den Auflauf bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
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