Mittagstisch - Kartoffelklöße

Rezept: Mittagstisch - Kartoffelklöße
"die aus gekochten Kartoffeln zubereitet werden"
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"die aus gekochten Kartoffeln zubereitet werden"
01:00
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Zutaten für
3
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ZUTATEN
10
Kartoffeln - Kartoffelsorte - Cilena
Kartoffelstärke
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mittagstisch - Kartoffelklöße

1
Kartoffeln schälen, waschen, im Wasser zum kochen bringen (ohne Salz !) garkochen,abgießen
2
In einer Schüssel die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse passieren, Oberfläche leicht zudrücken, in 4 Teiel teilen, 1/4 Teile zu Seite schieben und die Stelle mit den Kartoffelstärke füllen, salzen und schnell ! zu einem festen Teig vermengen.
3
Aus der Kartoffelmaße runde Klöße formen.
4
In einem Topf Salzwasser zum kochen bringen, die Klöße nacheinander in das sprudelnde Wasser geben, kurz aufkochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
5
Die Klöße dürften nicht mehr fest kochen, nur ca. 15 Min. ziehen lassen, immer wieder leicht umrühren, so dass sie nebeneinander schwimmen können. Fertig. Mit Puten und Weißkraut servieren. . . Guten Appetit . . .

KOMMENTARE
Mittagstisch - Kartoffelklöße

Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Selber gemacht schmecken sie am besten, 5 Sterne. lg
   1****7
Sehr leckeeeeeeeeer...... ich mache noch ein ei rein...... 5****** LG Sofia
Benutzerbild von Miez
   Miez
eine leckere Beilage; immer wieder gerne! ... ☆☆☆☆☆ LG Micha
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Sehr lecker. 5 *****. LG; Tina
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
hab ich noch nie selber gemacht , deine sind köstlich 5 * lg shari

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