Brot/Brötchen - Tortilla Wraps

Rezept: Brot/Brötchen - Tortilla Wraps
Schnell gemacht ;-)
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Schnell gemacht ;-)
00:20
5
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 g
Mehl
0,5 TL
Salz
etwas frisch geriebene Muskatnuss
1
Ei
200-300 ml Wasser
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1390 (332)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
70,0 g
Fett
0,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Brot/Brötchen - Tortilla Wraps

1
Das Mehl mit dem Salz und dem Muskat verrühren. Das Ei mit ca. 200ml Wasser gründlich verquirlen oder kurz im Shaker schütteln. Das Ei-Wasser-Gemisch zum Mehl geben und zu einem dünnflüssigem Teig verrühren. Je nach Konsistenz noch mehr Wasser zugeben. Die Schüssel abdecken und 30Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2
Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Olivenöl auspinseln. Eine Kelle voll dünnflüssigem Teig in die Pfanne geben und den Teig rasch durch Schwenken der Pfanne ganz dünn verteilen. Solange backen, bis der Rand bräunlich wird. Dann den Wrap wenden und fertig backen. Den Wrap aus der Pfanne nehmen und die Pfanne wieder mit Öl auspinseln. So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
3
Die Wraps können nach Belieben mit Salaten, Fleisch u.ä. gefüllt und aufgerollt werden. Sie schmecken warm und kalt. Die Wraps eigenen sich auch als Suppeneinlage (aufrollen, in dünne Scheiben schneiden und in eine klare Suppe geben).

KOMMENTARE
Brot/Brötchen - Tortilla Wraps

   myxx
köstlich! 5*
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Köstlich. LG, Tina
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das gefällt mir sehr gut , ich werde das mal ausprobieren 5****
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Tolle Idee von dir. Köstliche 5 Sternchen dafür. LG Olga
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Die sehen lecker aus. LG, Tara und Tina

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