1.Fleisch ca. 10 Minuten grillen, salzen und pfeffern, beiseite stellen, Eier hart kochen, schälen, in Scheiben schneiden, Broccoli in Röschen teilen, in Salzwasser bißfest garen und abgießen,

2.Ananas, Tomaten in Stücke, Salat in Streifen, Lauchzwiebel in Ringe und Käse in Stifte schneiden, Speck knusprig braten und beiseite stellen,

3.Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl verrühren, Salatzutaten mischen, 3/4 Vinaigrette zugeben, Zwiebeln und Knoblauch hacken,

4.für Creme restliche Vinaigrette, Tomatenmark, Schmand verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen, Hühnerfilets schräg in Scheiben aufschneiden, Salat mit Hähnchen, Creme und Speck anrichten