Quark-Mascarpone- Torte mit Grütze

Zubereitung

• 1.Schokolade u. Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Müsli im Gefrierbeutel mit Teigrolle grob zerkleinern. Mit der zerlassennen Kuvertüre mischen. Boden einer Springform(26er) mit Backpapier auslegen. Masse in die Form geben u, zu einem flachen Boden drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Mascarpone, Quark u. Limettensaft glatt rühren. Sahnefest, ZUcker u. Vanillin mischen und in die Creme rühren. Die steifgeschlagene Sahne ebenfalls unterhaben. Creme auf dem Boden locker verstreichen und etwa 1 Std kalt stellen. Mit elektr. Messer Stücke schneiden mit je einer Scheibe Limette belegen. Je einen Klecks rote Grütze darauf geben. Restliche Grütze dazu servieren.

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  Rezept von candyfee
  vom 22.08.2010