Brombeer - Muffins

Rezept: Brombeer - Muffins
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4936
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 Gramm
Brombeeren frisch
100 Gramm
Butter
100 Gramm
Zucker
1 Prise
Salz
2
Eier
4 Esslöffel
Milch
3 Centiliter
Amaretto
4 Esslöffel
Mandeln gemahlen
175 Gramm
Mehl
1 Teelöffel
Backpulver
Mandeln gehobelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1473 (352)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
35,6 g
Fett
19,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Brombeer - Muffins

1
Brombeeren waschen, vorsichtig abtrocknen. Butter mit Zucker, Salz, Eiern und Mandeln verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben. Milch und Amaretto dazugeben. Alles verrühren.
2
8 Mulden eines Muffinblechs einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teiges in die Formen füllen. Je nach Größe 2 bis 3 Brombeeren darauf verteilen. Den restlichen Teig darüber verteilen. In die Mitte jeweils eine Brombeere drücken. Drumrum die Mandelblättchen verteilen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.

KOMMENTARE
Brombeer - Muffins

Benutzerbild von coldkiss72
   coldkiss72
Super. Hatte keinen Amaretto, statt dessen 1/2 Fläschchen Bittermandel / Mandelaroma (zum Backen) genommen...ging auch ;-) getestet und für sehr gut befunden . 5***** für Dich
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Der sieht zum Reinbeissen aus LG Susanne
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Sehr lecker. 5 *****. LG, Tina
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
superleckere 5*chen...ggglg
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Die sind lecker und sehen gut aus - perfekt. 5*****

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