Stollen - Muffins

Rezept: Stollen - Muffins
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
30 Gramm
Rosinen
30 Gramm
Orangeat
30 Gramm
gehackte Mandeln
180 Gramm
Mehl
90 Gramm
Butter
75 Gramm
brauner Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
2 Teelöffel (gestrichen)
Christstollen-Gewürz
1 Prise
Salz
50 Gramm
Marzipan Rohmasse
0,5 Päckchen
Backpulver
2
Eier
2 Esslöffel
Milch
1 Esslöffel
Mandelblättchen
30 Gramm
Butter
30 Gramm
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1783 (426)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
51,4 g
Fett
21,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Stollen - Muffins

1
Rosinen waschen, abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocknen und mit etwas Mehl bestäuben. Marzipan grob raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Gewürz und Marzipan verrühren. Eier darunterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und zusammen mit der Milch unterrühren.
2
Rosinen, Orangeat und Mandeln unterheben. 6 Formen eines Muffinblechs fetten und den Teig darin verteilen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
3
Die Mandelblättchen ohne Fett rösten. Butter schmelzen. Die Muffins mit der Hälfte der Butter bestreichen und mit der Hälfte des Puderzuckers bestreuen. Dann das Gleiche nochmal. Mit den Mandeln bestreuen.

KOMMENTARE
Stollen - Muffins

Benutzerbild von irmela
   irmela
Treffen sich 2 Rosinen , eine hat einen Helm auf. "Was hast Du denn vor ?" fragt die Eine. "Ich muß heut noch in den Stollen !" ;-))) GGGVG
Benutzerbild von bergsee
   bergsee
Das ist was seeeeeehr feines für meinen Mann, und dann einen guten Kaffee dazu, mmmhh!! ***** sind aber für dich, GVLG. Sylvia :-)))
Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Tolle Idee - aber warum hast du so wenig Muffins gemacht? ;-)
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Die sind bestimmt sehr lecker. Gerne 5***** für Dich. LG Klaus
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Das Rezept ist gleich in meiner Muffinsammlung verschwunden. Tolle Idee - dafür 5 Sternchen und lG

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