1.Ei mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Bittermandel - Aroma, Amaretto und Sahne mitverrühren. Marzipan darüber raspeln und unterheben. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und mit dem restlichen Teig verrühren.

2.Herzformen einfetten, den Teig einfüllen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Nach Lust und Laune verzieren.