Name: Feuriges Chili con Carne
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Chilischoten rot; 2 Stangen Staudensellerie; 2 Paprikaschoten grün; 4 EL Öl; 700 gr Rinderhack; 1 TL Thymian getr.; 600 ml Brühe; 850 ml Tomaten; 1 Dose Kidneybohen und weiße; 250 gr Maiskörner aus der Dose; Salz Pfeffer Kreuzkümmel

Feuriges Chili con Carne

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Chilischoten rot	2
Staudensellerie	2 Stangen
Paprikaschoten grün	2
Öl	4 EL
Rinderhack	700 gr
Thymian getr.	1 TL
Brühe	600 ml
Tomaten	850 ml
Kidneybohen und weiße	1 Dose
Maiskörner aus der Dose	250 gr
Salz Pfeffer Kreuzkümmel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Chilischoten entkernen,hacken. Staudensellerie und Paprika würfeln.
2.Öl portionsweise in großem Topf erhitzen. Hackfleisch portionsweise darin krümmelig braten.gesamtes Fleisch in den Topf geben. Thymian und 250 ml Brühe zugeben ca. 15 min. schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.Paprika,Zwiebeln,Chili,Knoblauch und Sellerie zugeben,andünsten.
3.Tomaten und Saft und die übrige Brühe angießen,alles ca. 30 min. bei milder Hitze zugedeckt schmoren. lassen.
4.Bohnen und Mais gut abtropfen lassen, mit Salz, Peffer und Kreuzkümmel zufügen,abschmecken. weitere 15 min. schmoren.
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Rezept von C****s
vom 15.08.2010

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