Er-Bo-Mö-Ma-Se-Salat
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erbsen grün tiefgefroren | etwas |
| Möhren tiefgefroren | etwas |
| Mais | 1 Dose |
| Bohnen tiefgefrohren | etwas |
| Selleriestreifen | 1 Glas |
| Majonäse | 3 EL |
| Schmand | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Selleriesalz | etwas |
| Knoblauchsalz | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Tiefgefronenes Gemüse in Wasser - mit Salz, Zucker, Gemüsebrühe garen. Die Möhren und die Bohnen ca. 5 Minuten garen, dann die Erbsen dazugeben und weiter 3 Minuten garen - abgießen. Erkalten lassen.
2. Majonäse und Schmand mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Das Gemüse ( Möhren, Erbsen, Bohnen, Mais und Sellerie) dazugeben und nochmals abschmecken. Die Petersilie unterheben und 2 - 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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vom
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