Senfbraten
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Senfbraten 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kotelettstück | 2 Kg |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zwiebeln | 4 |
| Petersilie | 1 Bund |
| grüner Pfeffer | 1 El |
| scharfer Senf | 6 EL |
| Basilikum | ½ TL |
| Salbei | ½ TL |
| Majoran | ½ TL |
| Öl | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Das Fleisch längs bis zur Mitte einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln würzen und die Petersilie feinhacken. Mit den übrigen gewürzen vermengen und die Masse in das Fleisch füllen. Mit Fleischnadeln verschließen und auf einem Rosr garen. Peo cm Fleischhöhe 15 Minuten im Heißluftherd bei 160°C garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
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