Gorgonzola - Birnen - Pizza

40 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
fertigen Pizzateig 1
Birnen frisch 3 Stück
Gorgonzola 250 g
Parmaschinken 150 g
Rucola 50 g
Akazienhonig 2 EL
Pfeffer aus der Mühle 1 Prise

Zubereitung

1.Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft) auf dem Blech ausrollen

2.Gorgonzola gleichmässig darauf zerbröseln

3.Birnen schälen und in Schnitze schneiden und auf den Käse legen

4.Je nach Teigangabe fertig backen so dass der Käse schön zerläuft

5.Den gewaschenen Rucola darauf verteilen

6.Parmaschinken in feine Streifen geschnitten ebenfalls auf den Salat

7.Nun je nach Gusto pfeffern

8.Honig schön dünn über de gesamte Oberfläche verteilen.

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