mexikanischer schichtsalat

Zubereitung

• 1. zwiebeln fein hacken anrösten und mit dem hack zusammen anbraten und zerbröseln lassen , kalt stellen mit pfeffer und salz würzen . eisbergsalat in streifen schneiden und mit 2 löffel zitronemsaft etwas salz und pfeffer und eine kleine brise zucker vermengen . eine knobizehe zerdrücken und mit dem salat vermengen und in eine schüssel geben , ab und zu kaltes hackfleisch untermischen paprika in feine streifen schneiden und zusammen mit dem abgetropften mais auf den salat verteilen . eine flasche salsa sosse drüber verteilen . ein becher schmand mit etwas sahne verdünnen mit zitronensaft , salz , pfeffer knobi , und ein brise zucker verrühren und über den salat geben , dann die chips zerbröseln und über den salat verteilen , alles mit bagette servieren oder als beilage zum grillen

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  Rezept von t****1
  vom 02.08.2010

  
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