Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kartoffeln | 200 g |
Hähnchenbrustfilet | 100 g |
Salz | etwas |
Pfeffer weiß | etwas |
Öl | 1 EL |
Gewürzgurke | 1 |
Kapern | 1 TL |
Schmand | 50 g |
Kräuteressig | ½ EL |
Gemüsebrühe | 2 ½ EL |
Dillspitzen getrocknet | 1 Prise |
Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (113)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (113)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Es sollten nicht zu große Kartoffeln sein.
2.Die Kartoffeln mit Schale garen, abgießen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
3.Hähnchenbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl erhitzen und das Fleisch darin braten.
4.Gurke klein schneiden, mit dem Fleisch und den Kapern zu den Kartoffelscheiben geben.
5.Schmand mit Essig und Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Dill würzen, unter die anderen Zutaten heben.
6.10-15 Min. ziehen lassen, evt. nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat mit Huhn“