Hähnchenschenkel "Diavolo"

Zubereitung

• 1. Die Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Den Honig zusammen mit der Sojausauce, dem Knoblauch, dem Piment d'Espelette, dem Orangenpulver, Salz und Pfeffer gut verrühren. Die Hähnchenschenkel damit von allen Seiten einstreichen.

  2. Die Hähnchenschenkel in den Bratschlauch geben, die Tomate würfeln und zusammen mit dem Olivenöl und der restlichen Marinade in den Bratschlauch geben, zubinden und bei 200 Grad für 20 - 30 Minuten (je nach größe der Schenkel) auf unterster Schiene in den Backofen geben.

  3. Dann den Bratschlauch öffnen und servieren. Die Bratentunke kann man dazu seriveren und mit Brot auftunken, ist echt lecker.

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  Rezept von t****e
  vom 27.07.2010

  
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