Schokoladenkuchen nach Mutters Art

Zubereitung

• 1.Butter mit Zucker schaumig rühren.

  2.Speisestärke, Mehl und Kakaopulver vermischen, nach und nach unter Rühren zugeben.

  3.Zum Schluß den Rum zugeben. (Wer keinen Alkohol im Kuchen mag, kann Apfelsaft nehmen.)

  4.Bei 175-200 Grad ca. 75-90 Minuten backen.

  5.Nach dem Auskühlen mit Schokoladenguss überziehen. (Man kann den Kuchen auch mit Kakaopulver bestäuben.)

  6.Wer will oder es eilig hat, kann auch alle Zutaten auf einmal miteinander verrühren. Der Kuchen wird dann allerdings nicht ganz so locker.

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  Rezept von Silv
  vom 11.09.2008