1.Margarine mit beiden Zuckersorten schaumig rühren, nach und nach die Eier untermischen. Dann Puddingpulver, Kakao, Mehl,Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz unterrühren. Zum Schluss die Milch und den Rum dazugeben. Den Kuchen in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und bei 180° C ca. 20 Min. backen. Stäbchenprobe !!!!

2.Den fertig gebackenen Kuchen mit Johannisbeermarmelade bestreichen und darauf den flüssigen Schokoladenguss streichen, trocknen lassen und geniessen........