Garnelen auf Wolke 7 oder warme Garnelen mit einem kühlen Gurken-Joghurt-Dressing

Rezept: Garnelen auf Wolke 7 oder warme Garnelen mit einem kühlen Gurken-Joghurt-Dressing
geht super schnell und schmeckt himmlisch
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geht super schnell und schmeckt himmlisch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Salatgurke
500 gr.
Griechischer Joghurt 10% Fett
12 Stk.
mittelgroße geschälte Garnelen
1 TL
Salz
2 Stk.
Knobizehen, gepresst
1 EL.
Weißweinessig
1 EL.
Olivenöl + etwas zum Braten
etwas Zironensaft und etwa 1 gehackten Knobizehe etxtra
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
485 (116)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Fett
9,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Garnelen auf Wolke 7 oder warme Garnelen mit einem kühlen Gurken-Joghurt-Dressing

1
Die Garnelen vorsichtig waschen und in eine Schüssel, oder einen Gefrierbeutel geben. 1 gehackte Knobizehe und etwas Zitronensaft dazugeben. Alles im Kühlschrank 1-2 Std. ziehen lassen.
2
Die Gurke schälen, halbieren, Kerne entfernen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Salzen und 1 Std. zum Entwässern beiseite stellen.
3
In der Zwischenzeit den Joghurt in einem Küchentuch über einer Schüssel abtropfen lassen. Nach etwa 1 Std. das restliche Wasser gut ausdrücken.
4
Den trockenen Joghurt in eine Schüssel geben, die 2 Knobizehen, Essig und Olivenöl unterrühren. Die Gurkenraspel ausdrücken und ebenfalls unterrühren.
5
Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Garnelen mit der Marinande kurz gar braten.
6
Die Garnelen mit einem großen Klecks Joghurt anrichten. Dazu schmeckt selbstgemachtes Knoblauchbaguette!

KOMMENTARE
Garnelen auf Wolke 7 oder warme Garnelen mit einem kühlen Gurken-Joghurt-Dressing

Benutzerbild von holzwarth
   holzwarth
lecker!!! lg
Benutzerbild von nierslaender
   nierslaender
sehr lecker, 5*
   L****a
Super lecker!
Benutzerbild von Schmackofatz
   Schmackofatz
Mmhh, genau nach unserem Geschmack. Hoch lebe der Knobi;) 5*

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