Name: Garnelen Curry
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 g Garnelen; 2 EL Rote Currypaste; 2 Dosen Kokosmilch; 1 Paprika; 2 kleine Dosen Sojasprossen; 1 Tasse Basmati-Reis; 2 Tassen Wasser; Salz; Öl

Garnelen Curry

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Garnelen	500 g
Rote Currypaste	2 EL
Kokosmilch	2 Dosen
Paprika	1
Sojasprossen	2 kleine Dosen
Basmati-Reis	1 Tasse
Wasser	2 Tassen
Salz	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.In einer Pfanne mit einem schuss öl die currypaste anrösten, danach die klein geschnittene Paprika hinzugeben. Die Garnelen mit anbraten, Sojasprossen mit dazugeben und ganz zum schluss das ganze mit der Kokosmilch ablöschen und noch etwas köcheln lassen.
2.In der zwischenzeit einen Topf mit den 2 tassen Wasser, einer prise Salz den Basmati Reis kochen.
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Rezept von D****c
vom 19.07.2010

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