Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
geriebener Gouda | 75 gr. |
Hirtenkäse | 75 gr. |
Ei | 1 |
Zwiebel | 1 |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Muskat | etwas |
Semmelbrösel | etwas |
Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
937 (224)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
16,4 g
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer Masse verarbeiten. Danach die Frikadellen formen, egal wie man gerne möchte. In reichlich Butterschmalz braten. Dazu reiche ich immer Salzkartoffeln oder Baguette
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