Frikadellen mal anders

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt 500 g
hausmacher Leberwurst 125 g
Zwiebel gehackt 1
Ei 1
Schinkenwürfel rohe 100 g
eingeweichtes Brötchen 1
Petersilie gehackt 1 Bund
Salz,Pfeffer,Muskat etwas
Senf scharf 1 Esslöffel

Zubereitung

Brötchen ausdrücken und zerpflücken und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Daraus Frikadellen formen und in Butterschmalz braten. Dazu schmeckt Kartoffelsalat

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