Marmelade: Himbeere

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Himbeere 1 kg
Gelierzucker 3:1 375 gr.

Zubereitung

1.Himbeeren verlesen und NICHT waschen,sie saugen sich zu sehr voll Wasser ....

2....den zucker drüber geben und langsam erhitzen...das rühren nicht vergessen.

3.nun die Marmelade köcheln lassen und in Gläsern abfüllen.

4.Ich stelle sie immer erst mal für 15 - 30 Minuten auf den Kopf, dann aufstellen und abkühlen lassen und am nächsten Tag ein Plätzchen im Kellerregal finden....

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