Chinakohl-Geschnetzeltes mit Hack

Zubereitung

• 1. Den Chinakohl halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in schmale Streifen schneiden. Anschließend im Sieb kurz kalt abspülen und abtropfen lassen.

  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das hackfleisch etwa 2 min. bei größerer Hitze braten. Mit schwarzem Pfeffer, Muskat und Kreuzkümmel würzen. Dann den Chinakohl unter das Hackfleisch heben und mit geschlossenem Deckel etwa 2 min. dünsten.

  3. Die Gemüsebrühe zum Hackfleisch geben und weitere 2 min. bei mittlerer Hitze dünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Schmandunterheben und heiß servieren. Fertig♥

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Janna14
  vom 11.07.2010

  
• Weiterlesen