Apfel-Vanille-Streuselkuchen

Name: Apfel Vanille Streuselkuchen - einfach - 270 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Mehl; 275 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 225 g Butter; 1 Prise Salz; 5 Eier; 100 g Haselnusskrokant; 2 EL gemahlene Nüsse; 800 g säuerliche Äpfel z.B. Boskop; 3 EL Zitronensaft; 250 g Schmand; 1 Päckchen Sossenpulver "Vanille"; 2 TL Puderzucker; Fett für die Form

45 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	400 g
Zucker	275 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Butter	225 g
Salz	1 Prise
Eier	5
Haselnusskrokant	100 g
gemahlene Nüsse	2 EL
säuerliche Äpfel z.B. Boskop	800 g
Zitronensaft	3 EL
Schmand	250 g
Sossenpulver "Vanille"	1 Päckchen
Puderzucker	2 TL
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Mehl, 200g Zucker, Vanillinzucker, Butter, Salz, 1 Ei und Krokant zu einer krümeligen Masse kneten und daraus mit den Händen dicke Streusel formen. Die Hälfte der Streusel in eine Springform geben als Boden und die gemahlenen Haselnüsse darüber streuen.
2. Geschälte Äpfel entkernen, klein schneiden sowie mit Zitrone beträufeln und auf dem Boden verteilen. Den Schmand, 75g Zucker, 4 Eier und Sossenpulver verrühren und über Äpfel giessen. Streusel oben drauf.
3. Nach dem Backen und Abkühlen dann einfach mit Puderzucker bestreuen. Fertig!!!! Gas: Stufe 3 E-Herd: 200°C Umluft: 175°C Backzeit: ca. 50 min
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Rezept von s****s
vom 07.07.2010

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