Seelachs in Ei-Kräuter-Mantel

20 Mineinfach
Seelachs in Ei-Kräuter-Mantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Seelachs tiefgefroren1 Stück
Limettensaft1 TL
Weizenvollkornmehl2 El
Chilipulver etwas
Pfeffer weiß etwas
Ei½ Stück
Basilikum etwas
Oregano etwas
Bärlauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Seelachsfilet unter heißen Wasser "auftauchen", trocknen tupfen und mit Limettensaft betäufeln

    2. Auf ein Teller Weizenvollkornmehl mit Chili und weißen Pfeffer mischen

    3. Auf einen zweiten Teller Ei mit Basikum, Oregano udn Bärlauch verquirlen

    4. Seelachs im " Gewürzmehl und Kräuterei wenden

    5. In einer Assiette auf den Grill ca. 5 Minuten pro Seite garen

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    Rezept von widder1987
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