Rahm-Käse-Kartoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 250 gr. |
| Milch | 250 gr. |
| Salz, Pfeffer, etwas Muskat | etwas |
| Chapignons | 100 gr. |
| geriebener Edamer | 50 gr. |
| Johgurt | 3 EL |
| saure Sahne | 3 EL |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1520 (363)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett24,1 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, waschen und 11/2 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben in Topf geben Milch zu gießen mit Gewürze würzen und 15 Min gare. Pilze putzen ebenfalls in Scheiben schneiden. Backofen auf 200°C vorheizen, Auflaufform mit Öl einpinseln. Johgurt mit der Sahne und Petersilie verrühren, über die Kartoffeln geben, den Käse darüber streuen und nochmals etwa 5 Min überbacken, bis der Käse goldbraun ist
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vom
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