Kirsch-Nuss-Kuchen

Zubereitung

• 1. Kirschen abtropfen lassen. Eier mit Puderzucker cremig aufschlagen. Öl und Wasser langsam zugießen, unterrühren.

  2. 2 Becher Mehl, Backpulver und Haselnüsse hinzugeben und weiter rühren. Man kann auch noch Schokolade rein pröseln. Kirschen mit 2 EL Mehl mischen. Vorsichtig unter den Teig heben.

  3. Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kugelhupfform geben. Dann ab in den Ofen bei 150°C Umluft ca. 1 Stunde.

  4. Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

  5. z.B. mit Kuchenglasur bestreichen, Puderzucker darüber streuen.

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  Rezept von O****e
  vom 25.06.2010

  
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