QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE

- Lieblingsdessert unserer Familie / total lecker / gut vorzubereiten -

von Peggy10
QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
500 g
Vanillequark
70 g
Mohnback
2,5 Blatt
Gelatine weiß
25 ml
Orangensaft
100 ml
Sahne
250 g
Erdbeeren TK oder frisch
50 g
Puderzucker
Deko. nach Belieben
1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2
Sahne schlagen.
3
Vanillequark und Mohnback verrühren.
4
Gelatine im warmen Orangensaft auflösen und unter den Quark rühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
5
Die aufgetauten oder vorbereiteten Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren.
6
Den Quarkschaum abwechselnd mit der Erdbeersauce in Dessertgläser oder Schalen verteilen.
7
Ca. 5 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.