Name: Suppe: Chinesische Hühnersuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: China
Ingredients: 2 EL Pilze chinesisch getrocknet; 50 gr. Glasnudeln; 180 gr. Spargelspitzen; 180 gr. Erbsen grün Konserve gegart; 180 gr. Bambussprossen gegart; 250 gr. Hühnerbrust; 1 Liter Geflügelbrühe; 1 EL Curry; 1 EL Sojasoße; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Suppe: Chinesische Hühnersuppe

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pilze chinesisch getrocknet	2 EL
Glasnudeln	50 gr.
Spargelspitzen	180 gr.
Erbsen grün Konserve gegart	180 gr.
Bambussprossen gegart	180 gr.
Hühnerbrust	250 gr.
Geflügelbrühe	1 Liter
Curry	1 EL
Sojasoße	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Pilze und Glasnudeln nach Packungsanweisung einweichen. Das Gemüpse abropfen lassen und die Bambusssprossen in Stücke schneiden. Die Hähnerbrust in Streifen schneiden. Die Brühe zhum Kochen bringen und die Pilze darin 5 Min. Kochen. Das Hühnerfleisch zufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen. Die Glasnudeln in kurze Stücke schneiden und zusammen mit dem Gemüse und den Gewürzen in die kochende Suppe geben und 5 Minuten ziehen lassen.
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Rezept von border
vom 19.06.2010

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