"HAUPTGERICHT" Hacktorte

Rezept: "HAUPTGERICHT" Hacktorte
das erste Rezept von meinem Männe in der KB
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das erste Rezept von meinem Männe in der KB
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2192
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
*** für die Hackfüllung ***
500 Gramm
Rinderhackfleisch
500 ml
Tomaten passiert
1
Zwiebel
2
Karotten
4
Champignons frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Rosenpaprika
6 EL
Barbecuesoße
2 TL
Basilikum getrocknet
2 TL
Oregano getrocknet
2 TL
Zucker
*** für den Deckel ***
75 Gramm
Parmesan gerieben
1
Tortilla
75 Gramm
Mozzarella gerieben
*** für den Boden ***
1
Ei
2 EL
Wasser
75 Gramm
Butter kalt
150 Gramm
Mehl
0,5 TL
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
774 (185)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
10,3 g
Fett
11,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Als erstes den Teig herstellen, in Folie einwickeln und in den Kühlschrank legen. Zwiebeln schälen und würfeln. Pilze enthäuten und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in Würfel schneiden.
2
Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten, dann das Gemüse zugeben und mitbraten. Passierte Tomaten und Barbequesoße dazugeben. Würzen und schön einkochen lassen bis eine dickflüssige Masse entstanden ist.
3
Eine Springform - 26 cm - gut fetten. Backofen auf 160 GRad vorheizen. Mürbeteig rund ausrollen auf 30 cm. Den Mürbeteig in die Springform geben. Dann die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Und ab damit in den Ofen für 30 Minuten.
4
Dann den geriebenen Parmesan auf der Torte verteilen, den Tortilla darauf legen und mit Mozzarella bestreuen und nochmal in den Ofen bis der Käse goldbraun ist.
5
Das hat mein Männe die Woche gekocht und es war so megalecker... das wir beide gesagt haben, dass muss einfach in die KB. Dabei hat er einfach nur Resteverwertung betrieben. Karotten, Pilze, Käse und Tortilla mussten weg.

KOMMENTARE
"HAUPTGERICHT" Hacktorte

Benutzerbild von DundM
   DundM
Super lecker muss ich 5***** Glitzer-Sternchen da lassen . GLG Gabi
Benutzerbild von merza
   merza
Kannst Du mir Dein Männe mal vorbeischicken damit er meinem so was leckeres beibringt? 5*****, gvlg, Angelika
Benutzerbild von Kumiko
   Kumiko
lecker schmecker!
Benutzerbild von imhbach
   imhbach
und dazu noch eine schöne kräftíge Rotweinschorle. Lecker das ist auch meine Art von Torten die ich liebe. 5* dafür LG Manfred
Benutzerbild von 555max555
   555max555
Das ist eine gut gelungene Kombination....5*****Sterne für deinen Mann. LG Christa

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