Gegrillte Champinons

Zubereitung

• 1.Die Champinons mit einem feuchten Tuch säubern und die Stiele herausdrehen. Die Stiele fein hacken und mit dem Bärlauch unter dem Frischkäse mischen. Mit Slaz und Pfeffer abschmecken. Die Champignons mit dem Frischkäse füllen . Auf jeden Spieß 4 Champingnons mit der Kopfrundung nach links zeigend aufstecken, den 5 Champignon umgekehrt , sodass ein Champignon den anderen verschließt und die Füllung nicht ausläuft. Mit dem Speck die Champingons auf dem Speiß umwickeln. Das Olivenöl mit dem Thymian und Rosmarin vermischen. Die Spieße auf dem Grill geben und immer wieder mit dem Öl bestreichen. Die Spieße sollten nicht länger als 10 min. auf dem Grill sein.

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  Rezept von l****5
  vom 06.06.2010