Brotaufstrich alla Eddy,Frischkäse,Schafskäse,Paprika,Kapern,Kräuter,Knoblauch mal einfach

25 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 16 Personen
1 P.Feta,Schafskäse etwas
1 P.Frischkäse(Kräuter),Streichkäse etwas
1 Paprikaschote geröstet etwas
1 1/2 TL Schnittlauch(Frisch wäre gut oder gefriergetrocknet)gehackter etwas
1 1/2 TL Petersilie (Frisch wäre gut oder gefriergetrocknet)gehackter etwas
1 1/2 TL Salatkräuter (Frisch wäre gut oder gefriergetrocknet)gehackter etwas
12 Kapern etwas
3 mittel große Knoblauchzehe(n) etwas
1/2 Zwiebel oder Frühlingszwiebel je nach (Jahreszeit) etwas
25 ml. Olivenöl etwas
1 Prise Salz etwas
1 Prise gemahlenem Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Schritt 1: Kräuter klein schneiden(gehackter) Schritt 2: Mixen der Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Kapern, Paprika, 25 ml. Olivenöl, alle Zutaten in einem Mixer gut vermixen, pürieren aber nicht zuviel,dass es eine geschmeidige Masse gibt. Schritt 3: Dann alle Zutaten gut vermengen das ganze am Schluß mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und 15 min. durch ziehen lassen.

2.Die Masse in ein Schraubglas,Tupper füllen und verschlossen in den Kühlschrank stellen.Hält sich 10 Tage.

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