Name: Kuchen/Torte...Mein Topfkuchen
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 300 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 100 ml Milch; 100 ml Eierlikör; oder die Milch komplett durch Eierlikör ersetzen;-)); 3 EL Kakaopulver schwach entölt; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Rosinen oder Korinthen; ½ Tafel Schokolade ****Ich nehme dafür auch gerne "Reste" von Weihnachten,Ostern oder Torten-Deko-Reste; Kuvertüre

Kuchen/Torte...Mein Topfkuchen

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter oder Margarine	250 g
Zucker	300 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	4
Milch	100 ml
Eierlikör	100 ml
oder die Milch komplett durch Eierlikör ersetzen;-))	etwas
Kakaopulver schwach entölt	3 EL
Mehl	500 g
Backpulver	1 Päckchen
Rosinen oder Korinthen	200 g
Schokolade ****Ich nehme dafür auch gerne "Reste" von Weihnachten,Ostern oder Torten-Deko-Reste	½ Tafel
Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Margarine und Zucker schaumig rühren.Eier einzeln unterrühren.Die Restlichen Zutaten der Reihe nach unterrühren.Die Schokolade grob zerhacken und ganz zum Schluß mit den Rosinen unter den Teig rühren.
2.Den Teig in eine gefettete Topfkuchenform füllen und bei 170° Umluft ca.70 min (Stäbchenprobe) backen.Nach dem Auskühlen mit geschmolzener Küvertüre überziehen.
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Rezept von M****e
vom 06.06.2010

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