Sommerlicher Salat mit Melone...

...Tomaten, Gurken, Paprika, Sellerie..........auf jeden Fall KALT = LECKER !

von Tuetensuppenkoch
Sommerlicher Salat mit Melone... - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 Stück
Wassermelone -ohne Kerne-
1 Stück
Paprikaschote gelb
1 Stück
Paprikaschote grün
1 Stück
Paprikaschote rot
2 Stück
Strauchtomaten
1 Stück
Schlangengurke
3 Stück
Knoblauchzehen
1 Stück
Zwiebeln
1 Stück
Chilischote
0,5 Bund
Schnittlauch
etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle
--
Mango oder Ananas kann auch dabei !!!
etwas
Olivenoel
etwas
Himbeeressig
Baguette
1
Melone, Paprikaschoten und Gurke in kleine Stücke schneiden, Tomaten würfeln, Zwiebel + Knoblauch + Chili kleinschneiden - alles in einer großen Schüssel mischen und ca. 2 Stunden im Kühkschrank kaltstellen ! Später die Schnittlauchröllchen dazugeben ! PS.: MANGO oder ANANAS kann auch dabei !
2
Erst am Tisch mit Pfeffer und Salz (aus der Mühle) und mit Essig und Olivenoel würzen... Dazu Baguettes oder Frisches Landbrot (Kurz aufwärmen im Ofen !)
3
Dazu passt ein trockener leichter Weißwein oder ein Rose !