Curry-Kokos-Ananas Geschnetzeltes
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putengeschnetzeltes | 400 g |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Hühnerbrühe | 150 ml |
| Ananas ungesüßt in Stücke) | 250 g |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Sojasoße dunkel | 3 EL |
| Sahne | 50 ml |
| Soßenbinder hell | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (77)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate5 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Putengeschnetzeltes mit Salz & Pfeffer anbraten lassen. Anschließend mit der Sahne, Kokosmilch ablöschen. Ananasstücke , Hühnerbrühe, Sojasoße dazugeben, mit Maggi abschmecken. Zum Schluss dann noch nach bedarf Soßenbinder dazugeben.... Fertig :-) Tipp: Noch etwas Schärfe dazugeben, Z.b. Rote Curry-Paste
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vom
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