Kaffee-Kekse

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Am besten sofort zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Mehl, dem Zucker, dem Salz, dem Ei und der Butter einen schönen krümeligen Teig machen. Die Espressobohnen in einem Mörser zerstoßen.

  2.Das Vanillemark, die Milch, das Kakaopulver und die Gewürze vermischen. Diese Gewürzmilch, die gestoßenen Espressobohnen und die Nuss-Nougatcreme unter den Teig rühren. Kleine Portionen vom Teig abstechen, (am besten geht das mit zwei Teelöffel) und diese Portionen auf die ausgelegten Bleche geben. Vorsicht: Genügend Abstand halten, da der Teig ein wenig verläuft

  3.Bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten backen.

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  Rezept von annatochter
  vom 31.05.2010