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Olympiasalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wassermelone mittelgroß½
Schafskäse200 g
Balsamico-Essig dunkel6 EL
Brühe½ Würfel
Zucker1 Prise
Salz1 Prise
Öl2 EL
Tomatenmark2 EL
Senf½ EL
kleines Baguette1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1/2 Würfel Brühe mit soviel kochendem Wasser übergießen, dass eine würzige Brühe entsteht. 6 EL dunklen Balsamico-Essig unterrühren und mit einer Prise Salz, Zucker und Zitrone abschmecken. Öl, Tomatenmark und Senf in das Dressing rühren.

    2.Wassermelone und Schafskäse in Würfel schneiden und mit dem Dressing vermischen. Dazu passt gut Baguette.

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    Rezept von W****e
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