Penne "Russische Art"
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schwarze Spaghetti | 500 g |
| Salz | etwas |
| Schalotten | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Butter | 1 EL |
| trockener Weißwein | 100 ml. |
| Sahne | 200 g |
| gemahlener Pfeffer | etwas |
| gehackter Dill | 1 EL |
| Kaviar | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett9,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen.In der Zwischenzeit Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.Beides in heißer Butter dünsten und mit Weißwein ablöschen.Sahne zugießen und einige Minuten köcheln lassen.Sauce mit Pfeffer würzen und den gahackten Dill unterheben.Spaghetti abgießen und in einer Schüssel mit der Sauce und dem Kaviar vermengen.Auf Teller anrichten und sofort genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
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