Hackfleisch Lauch Suppe

Zubereitung

• 1. Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein hacken. Den geputzen Lauch in Ringe schneiden und den Käse grob reiben.

  2. Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Lauch hinzufügen und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Mit Mehl besteuben und kurz anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen

  4. Käse hinzufügen, unterrühren und bei mittlerer Hitze ca 15 Minuten köcheln lassen. Nach bedarf nochmals abschmecken

  5. Am besten mit Baguettebrot servieren

  6. Genießen ♥♥♥

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  Rezept von l****p
  vom 18.05.2010

  
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