1.Den Quark mit dem Sirup verrühren. Eingeweichte Götterspeise im heißen Wasser mit den Zitronensaft auflösen. Die Götterspeise mit dem Schneebesen rasch unter die Quarkmasse rühren.

2.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und bei Gelierbeginn der Quark-Waldmeistercreme unterheben.

3.Die Creme in Dessertgläser füllen und mit Sahne und Schokoraspeln garnieren.

4.Als Hauptspeise gab es das feine Putengeschnetzelte von hsueffel, aber leider hatte ich keine Pfifferlinge im Haus, so musste ich Champignons nehmen. Das war aber wieder ein leckeres Mittagessen.