Waldmeister - Torte ohne zu backen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Löffelbisquit 250 g
Butter 100 g
Götterspeise - Waldmeister - 1 Pk
Zucker 4 EL
Magerquark 250 g
Dopelrahmfrischkäse 100 g
Schmand 1 Becher
Saft von 1,5 Zitronen etwas
Vanillezucker 1 PK
Sahne , 3 EL Zucker 3 Becher
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1235 (295)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
23,2 g
Fett
19,1 g

Zubereitung

1.Löffelbiquit fein mahlen oder zerdrücken . 1 Tasse zum Bestreuen abnehmen und zur Seite stellen .Mit der zerlassenen Butter kneten und in die Springform drücken .

2.Götterspeise mit 1 Tasse Wasser ca 10 Minuten quellen lassen .Dann 4 Eßlöffel Zucker dazurühren und erwärmen -nicht kochen -

3.Quark, Käse , Schmand , Vanillinzucker und Zitronensaft zu einer Masse verrühren . Die etwas abgekühlte Götterspeise dazu rühren .

4.Sahne mit den 3 Eßlöffeln Zucker steif schlagen und unter die Masse heben . Obenauf die Brösel streuen und im Külschrank erkalten lassen . Kuchen einen Tag vorher zubereiten

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