Waldmeister - Torte ohne zu backen

Zubereitung

• 1.Löffelbiquit fein mahlen oder zerdrücken . 1 Tasse zum Bestreuen abnehmen und zur Seite stellen .Mit der zerlassenen Butter kneten und in die Springform drücken .

  2.Götterspeise mit 1 Tasse Wasser ca 10 Minuten quellen lassen .Dann 4 Eßlöffel Zucker dazurühren und erwärmen -nicht kochen -

  3.Quark, Käse , Schmand , Vanillinzucker und Zitronensaft zu einer Masse verrühren . Die etwas abgekühlte Götterspeise dazu rühren .

  4.Sahne mit den 3 Eßlöffeln Zucker steif schlagen und unter die Masse heben . Obenauf die Brösel streuen und im Külschrank erkalten lassen . Kuchen einen Tag vorher zubereiten

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  Rezept von risstal
  vom 30.08.2009