Philadelphia - Torte

Zubereitung

• 1.Die Löffelbiskuits mit einer Teigrolle oder Fleischklopfer fein zerkleinern (zwei Stück zrückbehalten) und mit der weichen Butter vermengen. Eine Springform einfetten, den teig auf dem Boden verteilen und mit der Hand andrücken.

  2.Die Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Den Käse, Saft einer Zitrone, Zucker, Vanillienzucker und die Götterspeise in einer Schüssel gut verrühren, die Sahne steif schlagen und unter die Masse ziehen.Die Creme auf dem Boden gleichmäßig verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die beiden Löffelbiskuits zerbröseln, die Torte bestreuen und wer möchte kann auch noch Kiwi-Stücke beliebig darauf verteilen.

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  Rezept von heidornberlin
  vom 12.10.2009