Dessert: Tofu-Kaffee-Creme

Zubereitung

• 1.Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren.

  2.Restliches Wasser aufkochen, Kaffeepulver und Zucker dazugeben.

  3.Puddingpulver unterrühren, nochmals kurz aufkochen und dann erkalten lassen.

  4.Margarine schmelzen lassen und wieder etwas abkühlen.

  5.Tofu, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz mit einem Mixer verrühren. Kaffeemasse und flüssige Margarine dazugeben und verrühren.

  6.In Schälchen füllen und kurz in den Kühlschrank stellen.

  7.Mit Schokobohnen oder -raspeln und/oder Schlagsahne servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 14.05.2010

  
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